含乳饮料分为中性型乳饮料和酸性乳饮料，又按照蛋白质及调配方式分为配制型含乳饮料和发酵型含乳饮料。 配制型含乳饮料：蛋白质含量不低于1.0%的称为乳饮料。 发酵型含乳饮料：发酵型含乳饮料中蛋白质含量不低于1.0%的称为乳酸菌乳饮料，蛋白质含量不低于0.7%的称为乳酸菌饮料。 1 中性乳饮料 中性乳饮料主要以水、牛乳为基本原料，加入其他风味辅料，如咖啡、可可、果汁等，再

1、准备四个鸡蛋，然后将蛋黄和蛋清分开;低筋面粉80g和5g泡打粉混合好(搅拌均匀，消除面粉内的颗粒); 2、将蛋黄、40g白糖、牛奶再加少许食用油混合在一起，搅拌均匀; 3、把面粉和泡打粉混合好的面团倒入蛋黄混合液中，然后到搅拌均匀为止; 4、用打蛋器打蛋清，或者用筷子也可以。在打了一会后出现一些气泡，然后加入白糖40g，然后继续打到蛋清的泡沫发起来且比较细即可;

食材准备黄瓜500克，胡萝卜150克，大蒜35克，生姜20克，青苹果100克，干辣椒粉10克，干辣椒碎2克，白糖25克，味精2克，白米醋20克，鱼露10克，盐25克。 做法步骤1、将黄瓜清洗切成菱形块，胡萝卜也洗干净切成菱形块。 2、切好的黄瓜和胡萝卜混合，加入盐拌匀，蒙上保鲜膜，放入冰箱中冷藏腌制两个小时。 3、蒜拍碎，姜去皮拍碎，两样混合放入捣蒜罐子里捣碎成茸。 4、

1、在商店中购买到的多数柠檬水等同类饮料，都是用和碳酸饮料中相同的甜味剂，与防腐剂以及可食用色素调配而成的。这样的饮品，每一杯中就含100卡路里的热量，相当于6勺糖的甜味剂，毫无营养。没有什么东西比普通的水对健康更好的了。但是如果你认为普通水的味道过于平淡，想要味道浓一点，苏打水就是很好的选择。 2.苦荞茶可促进脾胃运化、增加食欲，此外，荞麦净肠通便的效果非常好，对于那些

一禁、晚餐吃过晚 晚餐早吃是医学专家向人们推荐的保健良策。有关研究表明，晚餐早吃可大大降低尿路结石病的发病率。 人的排钙高峰期常在进餐后4—5小时，若晚餐过晚，当排钙高峰期到来时，人已上床入睡，尿液便潴留在输尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及时排出体外，致使尿中钙不断增加，容易沉积下来形成小晶体，久而久之，逐渐扩大形成结石。所以，傍晚6点左右进晚餐较合适。 二禁、晚餐吃

食材准备玉米面饼500克，咸马哈鱼100克，腊肠100克，青椒20克；葱片、姜片、蒜片各10克，精盐、酱油各1小匙，味精、胡椒粉各少许；鸡汤75克，料酒、水淀粉、花椒油各2小匙，植物油1000克。 方法步骤1.玉米饼、马哈鱼均切成象眼块；腊肠切成厚象眼片；青椒去蒂及籽，洗净，切成象眼片。 2.油烧热，下入玉米饼块炸至金红色，捞出，再放入马哈鱼块炸熟，捞出沥油。 3.

1、黄瓜、花生搭配，易引起腹泻 黄瓜、花生搭配，易引起腹泻：黄瓜切小丁，和煮花生米一起调拌，作为一道爽口凉菜，经常活跃在许多家庭的餐桌上，许多男士喝酒时也喜欢来一碟花生米拌黄瓜丁。 其实，这样搭配不是十分妥当。因为这两种食物搭配可能会引起腹泻。 是的，对于那些肠胃功能超好的人来说可能没有关系，但对于肠胃功能不是太好的朋友，不要两者同食，即使同食不要多食。 2、黄瓜与

食材准备小黄瓜1000克，盐100克，白糖80克，水60克，干黄酱40克。 做法步骤1、将准备好的小黄瓜洗干净沥干水分。 2、盐放在黄瓜中，用手搓匀，腌制5天，每天翻动2次。 3、腌制好的黄瓜，去掉小黄瓜的出的水，在里面加入白糖。 4、干黄酱中加入少量的水懈开，把酱汤过筛后放入小黄瓜中。 5、搅拌均匀，继续腌制5天，每天翻动2次，把小黄瓜放入新鲜的盒中，密封起来

食材准备羔羊肋排一块，葱段70克，姜片25克，砂仁，香叶一片，草果1个，白芷2克，肉蔻1克，丁香2克，黄芪1片，小茴香、花椒、丁香、黄芪、陈皮、干辣椒、黄酒、盐、大蒜、酱油、烹调油、香油、清水、香葱、小米椒、孜然适量。 方法步骤1、将所有的香料放入香料盒中，葱切段，姜切片，小米辣切圈，大蒜部分切末，部分捣成蒜泥； 2、蒜泥加凉开水成蒜汁，羊排划开，切断洗净，焯水5分钟

食材准备发酵面团250克，猪肉馅150克。大白菜200克。葱末、姜末、酱油、盐、昧精、五香粉、香油各适量。 鲜肉包子馅的做法大白菜切成碎末，与少许盐拌匀腌一会，挤去水分，与猪肉馅放在一起，加入所有调料拌匀成馅料，备用。 包子的做法1.把发好的面团揉光，下成4个相等的剂子，擀成圆皮，分别包上白菜猪肉馅，捏成花褶包子，备用。 2.取一微波炉专用蒸笼，在容器内倒入开水，放

食材准备羊肉、白萝卜、生姜、八角、葱、料酒、胡椒粉、盐、油。 方法步骤1、把羊肉洗干净，把白萝卜洗净切块，把生姜洗净切成大块。 2、将羊肉放进烧开的水里，氽烫片刻，去除血沫，然后捞出，用清水冲干净。 3、锅里烧热之后倒入少许油，加入大葱、生姜片、八角，再把羊肉倒进去，加入料酒拌炒。 4、炒好的羊肉放进沙煲，倒入适量的清水将其烧开，再转成小火煮到七成熟。 5、加入

1、不能与豆浆同食 早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平，有很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分损失，降低二者的营养价值。 2、鸡蛋勿生吃 鸡蛋中含有抗生物素蛋白，会影响食物中生物素的吸收，使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛等症状。鸡蛋在形成过