食材准备带骨羊肉1000克，香菜，葱，蒜末，姜丝，大料，花椒，桂皮，胡椒粉，绍酒，味精，盐，辣椒油适量。 方法步骤1、将羊肉切大块，洗净，葱和香菜也洗净切段； 2、将蒜末，葱末，香菜，酱油，胡椒粉，味精，芝麻油和辣椒油调匀成蘸汁待用； 3、羊肉放入锅中，加水，烧开，撇浮沫，捞出洗净； 4、净锅，放入足量的水，放入羊肉，花椒，桂皮，葱段，大料，姜片，绍酒和盐； 5、烧开后盖锅，小火煮至肉烂，盛出后蘸汁食用即可。 陕西凉皮加盟，陕西面食加盟，陕西肉夹馍加盟，陕西特色小吃加盟
