一提到陕西，很多人都想起了凉皮、肉夹馍，其实陕西除了凉皮肉夹馍还有很多面食非常出名。
1、陕西油泼面：在陕西家喻户晓，每家人都热衷的美食，就连外地游客来陕西，必须吃一碗油泼面！
2、岐山臊子面：臊子面在陕西红白喜事少不了，薄、筋、光，煎、稀、旺，酸、辣、香，这就是臊子面的精髓！
3、biangbiang面：biang(音)biang(音)面流传千年，久负盛名。面“筋、光、香”，用炒锅炒好肉丁或肉片及辣子、笋片、菜瓜等与面共同翻炒，是色、香、味、形俱全的特色小吃，是很地道的秦地风味。
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