很多人觉得凉皮只能凉拌着吃，其实炒着吃也很不错，陕西凉皮加盟小编今天就来说说炒凉皮的做法是怎样呢？
1、凉皮入锅后翻炒几下便可出锅；
2、配菜和调料可以随口味调整。
3、凉皮放入后先不要煸炒，防止凉皮先煸炒再加材料等的时间，凉皮会粘锅。
4、凉皮加入后好用筷子翻炒而不是炒勺，防止凉皮成一团分不开。出锅前淋一点香油味道会更好。
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