一、收集投资信息
餐饮投资如何降低风险？除了日常生活中有一定的品牌餐饮投资信息外，如餐饮实体店在相应的广告上都会有一些关于加盟的相关信息可供参考。还有一些商家会在电视广中植入一些关于投资他们的餐饮信息。还有一种就是来源于网络信息了，正如餐饮加盟导航一样的网站为投资者提供了、众多的餐饮业品牌形象展示供投资者选择，并提供了相关餐饮业的行业资讯让加盟者更好的选择投资项目。
二、选择熟悉领域
创业者应选择与自己熟悉的行业或相关的加盟项目，避免贸然进入一个完全陌生的领域。一般来说，以下几种项目应尽量避免：一、太高端或太低端的项目。太高端的项目，二、季节性的项目，例如陕西凉皮加盟。三、强调专业技术的项目。这也就是说，在加盟餐饮业之前你必须要问自己，你了解餐饮业吗？你又餐饮业方面的饿专业技能吗？这些都是值得餐饮业的人员考虑的问题。
三、加盟前做足“功课”
创业者在选择加盟项目时，千万不要头脑发热，盲目听信加盟商的花言巧语，草率作出投资决定，而应该冷静地进行市场调查，货比三家。对于考察这样的事钱文安不能马虎，他直接决定了你是否能选择比较好的餐饮加盟项目。
四、选择成熟品牌
一般来说，运营时间在5年以上，拥有10家以上加盟店的品牌，具有一定的市场认可度，而且机制完善、服务周到、货源充足。因此，选择此类成熟品牌的加盟项目，虽然门槛稍高，但风险较小。在选择餐饮加盟项目时一定要选择具有一定知名度的，有市场影响力度的项目。这样才能让经营更加的容易。
五、投资秘诀
餐饮投资如何降低风险？所为“知己知彼，百战不殆”，要做一名成功的投资者，一定要对自己所投资的行业有深度认识。若要对餐饮业进行投资，那么要对你所投资的品牌有深刻的了解，针对它加盟投资体系条件，流程，及发景的前景有明确的认识，再加上良好的外在条件。这样才能使你投资紧握胜利之卷！