陕西特色小吃加盟店是小本经营，租金不能太高， 在大多市，通常情况下租金好不要超过三天正常的营业额。在加盟店太集中的地方，租金较贵，即使现在业主不提价，租约完后一定会大幅度提高，业主不会在意你做什么生意，他们在意谁能为他们交更多的租金。
经营过程中存在竞争不可避免，没有竞争的区位很难找到。一般无法占据先机的商家则要理性地考虑同类竞争问题。在店面选择上，无法避免周边存在类似规模店铺的情况下，要考虑自己的竞争优势，在没有恶性竞争对手的情况下，适度的同类商家甚至可以改善经营状况。
客流量是营业额的确保，很少有小吃店靠一两个老客户维持生计。在挑选店面之前，能够利用简略的办法测定一下备选店面的客流量。如果邻近有类似规划的小吃店，查询一下它的日均客流量，以便供自己参考。
明确你的经营方向，特色小吃行业很看种经营风格和潜在的客户群体，先你要明确自己的陕西特色小吃店风格，确定经营方向后才能了解你的潜在客户群体，总结对着一群体的消费习惯进行研究跟计划好营销策略。