陕西凉皮加盟店促销要在充分进行市场调研的情况下进行，主动的针对主市场及赢利产品制定阶段性促销策略，促销的时间不超过十天，促销的对象以流通渠道或消费者为主，搞促销要达到小投入大回报的效果。
1、促销前要进行核算，合理的制定资源投入计划，加强预算管理;促销中要加强过程的管理和监控，确保投入资源到位，杜绝任何截留、挪用和侵吞现象;促销后要进行检查、验收、总结和评估，好的经验要进行提炼和推广，存在的问题和失误要分析原因，制定整改措施，以后要引以为戒。
2、搞促销要明确促销的对象和目的，针对消费者促销能拉动消费。
3、促销主要针对重点区域市场、赢利产品实施阶段性促销，促销的时间不得超过十天，杜绝长期促销形成降价行为和促销依赖症。
4、促销要做到小投入大回报，力争达到投入产出比例大化的良好效果，杜绝无效投入和无效促销，杜绝浪费资源现象。
5、搞促销要深入市场进行调研，掌握和了解产品的动销情况，分析存在的问题和原因，科学合理的、有针对性的制定产品促销策略，主动开展促销活动，不能跟随竞争对手搞促销，要争取主动，促销要达到促使快销和多销的目的。
现在很多餐饮店都离不开促销活动，大家只有掌握好促销策略才能更好的吸引消费者，让凉皮加盟店的生意更加兴隆。