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陕西面食加盟如何管理面点制作时间

发布时间 2019-02-26     发布人: admin     浏览次数:576

陕西面食加盟店是一家专门经营面食的餐饮店,无论是哪种加盟店目的都是为了提高营业额。作为一名管理者,合理的安排时间更能有效提升销售额。

今天就说说面食的制作时间管理。面食制作方面需要很好的时间管理,例如:每天原材料和产品的用量是可以预估一个安全恒定的数量出来的,通过每个时段的用量,可以在高峰期来临之前进行备制半成品原料,用餐高峰期时就可以将人力集中用在服务顾客上面,让顾客有一个好的体验,才能留住客户的“胃”。