需要的食材瘦肉、香芹、青红椒、泡发木耳、姜、盐、生抽、料酒、蒜、辣椒酱、葱蒜、食用油、鸡粉。
做法步骤1、将香芹、青红椒洗净，猪肉洗净切片。 2、木耳用温盐水泡发，难后加入两勺淀粉轻轻爪洗干净。 3、姜蒜切末，葱切花。 4、锅里放油烧热，放入瘦肉炒变色。 5、放入1小勺辣椒酱炒出红油，放入青红椒，适量的盐翻炒断生。 6、倒入木耳，香芹，调入料酒翻炒，调入生抽，鸡粉炒匀，放入葱花炒匀，即可。 小贴士1、在木耳炒肉的做法中，用温盐水浸泡木耳，再加二勺淀粉轻轻抓洗，可将木耳上的残留杂清洗的更干净。 2、菜里放了生抽和剁椒，盐要酌情适量添加。陕西凉皮加盟，陕西面食加盟，陕西肉夹馍加盟，陕西特色小吃加盟