食材准备低粉45克，黄油30克，蛋黄3个，蛋白3个，砂糖54克，绵糖25克，蔓越莓25克。
方法步骤1、将黄油融化，蔓越莓切碎待用； 2、蛋黄和绵糖混合搅匀，至糖融化，略打发； 3、蛋白中加入白糖搅拌，搅拌至中性发泡后取三分之一与蛋黄部分拌匀； 陕西凉皮加盟，陕西面食加盟，陕西肉夹馍加盟，陕西特色小吃加盟
4、然后再加入剩余蛋白打发物，搅匀后筛入低粉搅匀； 5、然后将面糊和黄油拌匀，加入蔓越莓搅匀，然后转入纸杯模具中； 6、放入180度左右的炉子中烤18分钟左右，表面突起，金黄即可。
