很多生活小妙招大家不一定都知道吧，比如说煮饺子放点盐就不会粘连，陕西特色小吃加盟就来说说煮饺子为什么放点盐好。
如果是自己家包的饺子，在煮的时候可以加点盐。因为溶解在水里的盐会让饺子皮淀粉中的蛋白质凝固，使其粘连性变小，从而使煮出的饺子不易破皮和粘连。
具体做法是水烧开后放入少量的盐，待盐完全溶解在水中，再把饺子下到锅里。如果在和面的过程中已经加入盐，煮时好就别再加盐了。
