标准化是连锁经营的基本特征。标准化不仅可以使陕西凉皮加盟企业获得正当的外部性利益、规范连锁经营秩序，还可以使得连锁企业对“店铺”快速复制，有助于培育企业核心竞争力。开展连锁经营标准化，要树立标准化的经营理念，制定顾客体验的标准，建立完善的标准体系和标准的动态机制，建立标准化信息系统。
陕妈妈餐饮究竟什么是怎么做到标准化呢？企业将日常经营管理中的生产，加工，销售，服务等环节中的程序，要求，标准，要领，流程等量化，并规范形成文字，制定出标准的文件。并依据标准文件而展开实践工作的过程称为标准化。
标准化不是制定了的标准文件，必须是经过指导，训练，实践合格的过程才是真正实现了标准化。标准化管理主要包含：组织标准化，流程标准化，质量标准化，作业标准化，制度标准化。