一、项目性价比
在消费者层面，严格审核拟研发项目是否具有超高性价比，陕西凉皮加盟是否对行业有所颠覆，只有具备高性价比消费的项目，在市场上才能更具生存能力。
二、品类选择
在项目品类选择上，品控部审核拟定品类的潜在价值和未来前景，在品控部的把控下同辉从不跟风和抄袭项目创新，而且陕妈妈品牌下不只有凉皮，还有面食等陕西特色小吃。在项目的研发立项上，严格把控是否有项目创新，以及项目创新是否具有行业价值，没有创新的项目，同辉集团是不会推向市场的。
三、客户店铺选址
严格审核项目品牌是否能与消费者形成沟通，项目所传达和承载的价值观及文化是否能得到消费者认同，消费者是否能通过整个品牌的包装形成品牌认知。
四、加盟成本把控
严格审核把控菜品加工流程简单、易上手，用工成本，店铺投资成本，店铺开店成本，坚持为客户节省每一分钱的投入，陕西凉皮加盟就认准陕妈妈。
五、顾客体验
严格审核拟研发项目是否具有良好的顾客体验，当下的餐饮消费时代已经不仅仅是满足口味上的选择，还包含了整个就餐全程的体验。严格审核陕妈妈项目品牌是否能与消费者形成沟通，项目所传达和承载的价值观及文化是否能得到消费者认同，消费者是否能通过整个品牌的包装形成品牌认知。