要想做好自己的陕西凉皮加盟品牌就必须做到餐饮加盟企业服务营销策略的正确制定和执行，拥有属于自己的管理方法，做好服务工作，提升自己的品牌影响力。陕西凉皮加盟店不能只做凉皮，还要有一些陕西特色小吃等。具体我们应该注意哪些呢？
通常宾客提出加菜的原因主要有三个：一是菜不够吃，二是想买菜带走，三是对某道菜特别欣赏，想再吃一道。
用餐宾客离开后，应马上清理台面，搞好餐厅环境卫生，做到“三清两不留”，即台面清、地面清、工作台清、餐厅中不留食物、不留垃圾。
餐饮加盟店值台服务员在填写菜单时，应动介绍菜式特点，帮助宾客挑选本餐厅的特色菜，特别是厨师当日推荐的创新菜、时令菜、特价菜。